Nejdříve si uvaříme červenou řepu. Jak správně vařit červenou řepu. Po uvaření ji oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky, také mrkev necháme chvíli povařit, nakrájíme nadrobno také cibuli, okurky, vařenou mrkvičku, přidáme sterilovaný celer, trochu sterilovaného sladkokyselého zelí. Ochutíme solí, pepřem
Řepu omyjeme (neokrajujeme) a dáme vařit. Vaříme přibližně 15-20 minut. Jak správně vařit červenou řepu Bulvy necháme vychladnout, okrájíme slupku a nastrouháme najemno. Vymačkáme přebytečnou šťávu a pomalu vmícháme tvaroh. Dle chuti pomazánku osolíme, opepříme a přidáme citronovou šťávu. 1 větší červenou řepu, 1 větší mrkev, 3 stroužky česneku, velkou hrst vlašských ořechů, šťávu z jednoho citronu; a olivový olej dle chuti. Postup: Řepu dejte do hrnce, zalijte vodou a uvařte, aby změkla tak, že do ní pohodlně zapíchnete vidličku. Až řepa vychladne, oloupejte ji a nastrouhejte. Dejte do misky.Pokud chcete vařit čočku kratší dobu, večer před vařením ji namočte, tedy dejte do misky s větším množstvím vody. Vodu pak slijte a čočku vařte ve vodě čerstvé. Jakmile je čočka dostatečně měkká (je potřeba několikrát ochutnat), tak ji přes cedník slijte a je hotovo.
eBLr6x.